こんにちは。保険担当の伊藤です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暑い日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

最近は暑いのと、コロナもあって家の中で過ごすことが多くなっていて、よく休日にはお菓子作りでシフォンケーキを作っています。シフォンケーキはお土産としても喜ばれるし、何よりだいたいお家である材料（小麦粉と卵と砂糖と油）で作れるので、思い立ったらすぐ作れる魅力的なケーキだと思います。

冷凍保存もできるので、食べきれない時はよくストックしています。

素人なので失敗することもたくさんありますが、上手くできたときはとても嬉しくなります。上手に焼くコツなどありましたら是非教えていただきたいです！(*^-^*)